A pocos minutos de la ciudad de Córdoba, en Falda del Carmen, se ubica este coqueto restaurante, que combina la buena cocina, y la tranquilidad de sus alrededores llenos de naturaleza pura.

Emplazado en una antigua edificación, este lugar es muy visitado tanto por cordobeses, como por turistas de todo el país, incluso, desde el extranjero, para probar los sabores de la cocina Argentina.

Entretenimientos Córdoba dialogó con su propietario, Guillermo Omega, que esto nos decía sobre este lugar: ” Este lugar lo cree hace 11 años, gracias a mi familia, mis abuelos, que me inculcaron el amor por la cocina, lo pude ir desarrollando de a poco hasta que nació Gran Vadori” y agregó “ésta es una casona antigua, de los años 50,  logré comprar y reciclar, con reminiscencias jesuitas, la idea era, si bien éste es un lugar grande, hacer sentir al visitante acogido y cómodo, como en casa, esa siempre fue la idea.”

Sobre las especialidades de la casa nos remarcaba lo siguiente: “Nosotros hacemos comida Argentina, tratamos de llevarla a su máxima expresión, cada una de las cocciones típicas le ponemos toques gourmet” y resaltó ” …trabajamos con hornos de barro, chilenos, brasas, es una cocina rústica, pero cuidada.” y puntualizó ” uno de los platos que mas salen es “La Tabla de Gran Vadori”, que contiene costilla braseada, matambre, morcilla, molleja y chorizo, es como asemejarla a una parrillada pero con un toque diferente.

Este hermoso lugar, es muy tranquilo, cuenta con estacionamiento, es Pet Friendly, asi que si querés ir con tu mascota lo podés hacer, y se encuentra en un punto estratégico de las sierras, a pocos minutos de Alta Gracia, de Carlos Paz, y de Córdoba Capital, fácil acceso, y a mano de los destinos mas visitados por los turistas.

El Gran Vadori abre sus puertas de jueves a domingos al mediodía, y sábados por la noche, reservas al 351-6427600, y también podés visitar sus redes https://www.instagram.com/granvadori/?hl=es

https://www.facebook.com/gran.vadori.posta.serrana

Si querés ver el informe completo te dejamos el link para que descubras mas cosas sobre este excelente lugar.

Informe:  Ivana Ferrucci

Edición:  Edgar Van Vazquez