En el marco del Congreso Internacional del Maíz que tuvo lugar en la ciudad de Córdoba, uno de los principales oradores fue Mario Pergolini que hace tiempo superó sus límites de periodista y es en realidad un tipo que a los 60 años demostró que siempre se puede seguir aprendiendo y estando al día con todo la ola tecnológica que se viene y que hay que aprender a surfear antes que nos tape.
Si bien era una Congreso para la gente de campo, Pergolini con su ductilidad demostró y puso a prueba que la tecnología es transversal y que atraviesa todos los ámbitos de la vida.
A lo largo de su exposición Pergolini hizo trazos con etapas de su vida para luego adentrarse a lo específico. 

Ivana Ferrucci: ¿Qué te llevás de Córdoba?
Mario Pergolini: Una  gorra y siempre es bueno hablar con distintas audiencias, sirve, funciona. Espero que les sirva.
Ivana Ferrucci: ¿En algún momento te viste como empresario del campo?
Mario Pergolini: No, la verdad que no . Ni me imagino cómo sería una vida así.