https://www.instagram.com/p/DNt4x2FwBB9/?hl=es

14 de Septiembre en @elgalpon.miramar
Inscripciones @silvia_bresso2017 

Miramar de Ansenuza se apresta a vivir una jornada inolvidable con el Primer Encuentro de Asadores que tendrá lugar el día 14 de setiembre en Galpón Resto Bar, propiedad de Carlos Comba. Este evento tiene la particularidad de que es un encuentro boutique con sólo diez asadores (los mejores) que podrán lucir sus dotes asando a la estaca.
En diálogo con Ivana Ferrucci, Silvia Bresso de Altos de Chipión y varias veces ganadora de Mujeres Asadoras, contó todos los detalles.
Ivana Ferrucci: ¿Quiénes pueden ir?
Silvia Bresso: Todas las personas que se animen a cocinar a la estaca. Vamos a tener un cupo de 10 participantes.
Ivana Ferrucci: ¿Qué cortes se asan a la estaca?
Silvia Bresso: Vamos a dar un costillar con vacío y matambra para cocinar a la estaca o cruz . Van a tener cinco horas para cocinarlo, vamos a probar las partes gruesas como  las finas con un jurado muy importante.
Ivana Ferrucci: ¿Quiénes serán jurado?
Silvia Bresso: Edgar Martorell, campeón nacional de asado con cuero de Sumampa, María Pinedo que es de Morteros y yo de Altos de Chipión.
Ivana Ferrucci: Después esa carne se vende al público
Silvia Bresso: Como ellos tienen comedor van a vender esas carnes a la gente que quiera ir , además de pasar un hermoso día en familia. También habrá espectáculos en vivo.
Ivana Ferrucci: ¿Dónde se pueden inscribir?
Silvia Bresso: A través de mi Instagram @silvia_bresso2017