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Eduardo Pérez, Erica Tolosa y Tamara Pérez de sólo 15 años, fue el equipo ganador del Primer Encuentro de Asadores a la Estaca que tuvo lugar el domingo 14 de setiembre en El Galpón Resto Bar de Carlos Comba, ubicado en Miramar de Ansenuza.
Este evento organizado por Silvia Bresso y Edgar Martorell, convocó a los mejores asadores de Córdoba y de otros puntos del país para sacarse chispas en este encuentro que une gastronomía, cultura y mucha amistad.
Ivana Ferrucci dialogó con Los Marcojuarenses y esto contaron. “Nos gusta mucho venir a compartir con la gente porque de cada concurso te llevás nuevas amistades”, dijo Erica Tolosa.
Cabe destacar que Erica tras conocer que eran el equipo ganador, desplegó una Bandera que los identifica como oriundos de Marcos Juárez. “Esta bandera que ya está viejita es nuestra cábala”, comentó Erica.
Los Marcojuarenses son avezados asadores, ya que cuentan en su haber con más de un centenar de concursos. Incluso Tamara, de 15 años, ya ganó campeonatos de asadores.
A su turno Eduardo Pérez, muy emocionado dijo: Es una emoación muy grande. Es muy lindo, porque lo hacemos todo en familia. Ya hemos participado en 180 concursos. Hemos recorrido todo el país, desde Jujuy hasta Zapala. Además formamos parte de la Selección Argentina de Asadores que en abril del 2026 participará en el Mundial de Asadores que tendrá lugar en México”.
En 2024 se consagraron Campeones Argentinos y el próximo 4 de octubre revalidarán su título en Tafí del Valle, provincia de Tucumán.
“Hace un mes estuvimos en Uruguay. Se juntaron 10 equipos argentinos y 10 uruguayos y ganamos los argentinos”, señaló Eduardo Pérez.
Entre tantos concursos ya llevan ganados más de medio centenar de galardones de los cuales 30 son de primeros puestos.