Córdoba será parte de HOTELGA 2026, el encuentro de referencia para la hotelería y la gastronomía que se desarrollará del 2 al 4 de septiembre en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires. La provincia llegará a esta nueva edición con una propuesta integral de la Agencia Córdoba Turismo, que buscará mostrar no solo sus destinos y experiencias turísticas, sino también la diversidad y calidad de su producción vinculada a la gastronomía y las bebidas.

El espacio institucional de Córdoba contará con un Stand de Informes Turísticos de la Agencia Córdoba Turismo, destinado a brindar información sobre destinos, experiencias, productos turísticos y propuestas de la provincia. A esto se sumará un espacio de degustaciones y catas, pensado para poner en valor la identidad productiva cordobesa a través de productos y experiencias gastronómicas.

La propuesta también tendrá presencia dentro de Argentina Tierra de Vinos, con diferentes acciones vinculadas al sector vitivinícola cordobés, entre ellas degustaciones, catas y presentación de bodegas y productos de la provincia.

En este marco, Córdoba estará representada por productores y emprendimientos que participarán de la exposición, entre ellos Ajo Negro, Sal de Campo, SIP Kombucha, Don Arregui, HC Spirits, Don Ramón, Windy, Santa Clara, Duy Amis, 108 Veces – Casa de Té de Especialidad, AP Concept – Especialistas en Maní y Healthy Majo – Chocolate Orgánico.

La participación permitirá vincular la oferta turística con productos que forman parte de la identidad cordobesa y que pueden integrarse a experiencias para visitantes, fortaleciendo el posicionamiento de Córdoba como un destino en el que turismo, gastronomía, producción y cultura regional se encuentran.

“Participar de HOTELGA nos permite mostrar una Córdoba amplia, que no se limita a sus paisajes y atractivos turísticos, sino que también tiene una enorme capacidad productiva y gastronómica. Queremos que quienes llegan a nuestra provincia puedan conocer y disfrutar también de aquello que producimos, de nuestros sabores, nuestras bebidas y las experiencias que se construyen alrededor de ellos”, señaló el presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani.

Córdoba también estará presente en el Torneo Federal de Chefs

La presencia cordobesa se completará con la participación en la 10° Gran Final del Torneo Federal de Chefs, que reunirá a profesionales de todo el país en el marco de HOTELGA 2026.

Córdoba estará representada por los dos equipos que obtuvieron los primeros lugares en Turismo en Acción 3: ONCE11, integrado por el chef Santiago Maestre y su ayudante Lucas Manero, que obtuvo el primer puesto; y Amore Trattoria, de Villa María, representado por el chef Jorge Brancato y su ayudante Federico Aguirre Villafañe, que alcanzó el segundo lugar

HOTELGA 2026 reunirá del 2 al 4 de septiembre a referentes de la hotelería y la gastronomía en La Rural de Buenos Aires. La edición de este año incorporará un nuevo pabellón y ampliará su propuesta de contenidos, con espacios para gastronomía y hotelería, el Concurso de Hotelería Sustentable, el Hotelga Summit y una Ronda de Negocios.

La participación de Córdoba en este ámbito permitirá fortalecer la visibilidad de la provincia ante profesionales y actores de la cadena turística y gastronómica, generando nuevas oportunidades de vinculación y promoción para sus destinos, productos y experiencias.