La ciudad de San Francisco será escenario de una jornada que combinará tradición, gastronomía y cultura popular con la realización del 2° Encuentro de Asadoras «El Oficio de Asar», que tendrá lugar el próximo 5 de julio en la Sociedad Rural de San Francisco, ubicada en Avenida Cervantes 3329.

La propuesta, organizada por Mujeres con Oficios, se desarrollará en la previa de los festejos por el Día de la Independencia y reunirá a destacadas asadoras de la región en una competencia que premiará a las mejores exponentes del tradicional arte de cocinar a las brasas.

La actividad comenzará a partir de las 11:30 horas y se extenderá durante toda la tarde. El público podrá disfrutar de una amplia programación que incluirá música en vivo, baile, comidas típicas y servicio de cantina, en un ambiente pensado para toda la familia.

Uno de los principales atractivos será el concurso que reconocerá a las tres mejores asadoras, destacando la técnica, el manejo del fuego y la calidad de las preparaciones. Además, quienes asistan podrán participar de sorteos mediante la adquisición de una entrada bajo la modalidad de bono contribución de 3.000 pesos.

Desde la organización señalaron que el evento busca revalorizar el rol de las mujeres en un oficio históricamente asociado a los hombres, promoviendo el encuentro, el intercambio de experiencias y la difusión de las tradiciones gastronómicas argentinas.

La jornada cuenta con el acompañamiento de diversas instituciones y empresas de la región, entre ellas la Dirección de Cultura de la Municipalidad de San Francisco, la Sociedad Rural de San Francisco y firmas vinculadas al sector gastronómico y cárnico.

Los organizadores recordaron que los asistentes deberán llevar sus propios cubiertos y aclararon que no estará permitido el ingreso con alimentos al predio.

Para consultas e inscripción de equipos de asadoras, los interesados pueden comunicarse al 3564-562841, mientras que las emprendedoras que deseen participar con puestos podrán hacerlo a través de los teléfonos 3564-338870 o 3564-235143.

Con una combinación de tradición, identidad cultural y espíritu festivo, el encuentro promete consolidarse como una de las propuestas más atractivas del invierno en el este cordobés.