Febrero 2025

Darío Capitani: “Córdoba produce el 1% del vino del país, pero es un producto de altísima calidad”

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Se presentó en el Cabildo Histórico de la ciudad de Córdoba la agenda de eventos de Pre-Vendimia y las Fiestas de la Vendimia y Sagra de la Uva, que coincide con el 148º Aniversario de la ciudad de Colonia Caroya. Este año se realiza bajo el lema: “Vendimia: raíces que honran, vinos que proyectan futuro”
En el marco de esta presentación el presidente de la Agencia Córdoba Turismo Darío Capitani, dialogó con Ivana Ferrucci sobre la importancia de esta celebración.
“Esta fiesta nos da la posibilidad de mostrar esa agenda que Córdoba propone y Colonia Caroya como protagonista e impulsando la gestión y el desarrollo. En esto hay que reconocer la gestión de Paola Nanini una intendente que empuja y que pecha y que sin dudas le da una impronta y una importancia a ese calendario cordobés . Queremos seguir proponiéndole a la Argentina eventos de esta jerarquía”, dijo Capitani.
“El vino cordobés que nace ahí terminó siendo el primer vino de toda América y que llegó a la mesa de la Corte española y de ahí el significado y volcado en otra interpretación donde como cordobeses queremos mostrar ese producto que nace y se desarrolla en la provincia y que es el enoturismo”.
Ivana Ferrucci: ¿Cómo está posicionada Córdoba en materia vitivinícola en comparación con Mendoza por ejemplo?
Darío Capitani:
Son dos cosas distintas. Mendoza y San Juan son la masividad de la productividad del vino. Córdoba se ha enfocado solo en productos de excelencia. Solo el uno por ciento de la producción nacional se hace en Córdoba y eso parece un número insignificante pero son vinos de alta jerarquía, vinos premiados y dentro de un segmento que crece que es la venta de productos en bodega. Esa es la estrategia de Córdoba. No competimos con Mendoza, competimos con levantar cada vez más la vara de un producto de excelencia que viene imponiéndose en el mundo desde ese lugar, de ser un vino de alta calidad.

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